El serpeante territorio del Cerrato Palentino está caracterizado por sus numerosos cerros, recorridos en su interior por cientos de galerías subterráneas que conforman los barrios de bodegas, declarados Bien de Interés Cultural.

Allí se han elaborado durante cientos de años, y se sigue haciendo, exquisitos vinos conocidos hoy dentro de las Denominaciones de Origen Cigales y Arlanza. Éstos, acompañados de deliciosos quesos y otros productos típicos de la zona, crean un ambiente extraordinario para saborear el aroma del Cerrato Palentino.