Gastronomía

Torrijas con pan de Frómista, leche Trapa y miel de la Montaña Palentina

Sin duda alguna, las torrijas son de uno de los postres estrella de la Semana Santa palentina. Un producto sencillo de elaborar, sin complicaciones...

Menestra de verduras palentina

Sinónimo de la buena mesa palentina, la menestra cuyo apellido hereda de la provincia, ofrece al comensal uno de los sabores más auténticos de...

Receta de la mejor Tortilla de Patata

Si hay un plato típico en la geografía española esa es la tortilla de patata, uno de los platos más recurrentes y populares de...

Tarta de Queso de Oveja

La tarta de queso de oveja es, sin duda alguna, uno de los postres que está de moda actualmente entre los grandes chefs. Caracterizada...

Patatas a la importancia

Hay sabores que nos transportan a sus orígenes, como el tradicional plato de patatas a la importancia en la provincia de Palencia. Su sabor...

Gyozas de Fuenteandrino con salsa agridulce de Granny Smith

La rica gastronomía palentina nos permite explorar nuevos sabores, cómo es el caso de la receta de Gyozas de Fuenteandrino con salsa agridulce de...

Risotto de trucha ahumada del Pisuerga con queso del Cerrato

Con la receta de risotto de trucha ahumada del Pisuerga con queso del Cerrato nos transportaremos al auténtico sabor de la cocina italiana con...

Lechazo Churro Entreasado

Indudablemente es el producto estrella de la gastronomía Palentina. El lechazo churro, además de ser un exquisito producto, es una forma de vida ligada...

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La Fundación Santa María la Real se opone a la construcción de macrogranjas de porcino en La Ojeda

La entidad ha presentado alegaciones a la construcción de macrogranjas porcinas en la zona de La Ojeda. ¿El motivo?...
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Adjudicada la construcción de un nuevo embalse en la Montaña Palentina

La Junta de Castilla y León, a través de la consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, ha adjudicado...

Nueva instalación turística para dar vida al Golobar (Brañosera)

La presidenta de la Diputación de Palencia, Ángeles Armisén, los diputados del área de Cultura y Turismo, Carolina Valbuena...

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